世界好，我是喂尚好意思食，每天共享厚味的家常菜。保举5谈特质好意思食：酱香手撕饼、凉拌紫甘蓝、洋葱木耳炒鸡蛋、青椒肉丝、酸汤馄饨，这些好意思食作念法通俗，大东谈主小孩齐可爱吃。

一、酱香手撕饼

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准备食材：手撕饼、葱花、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、五香粉、孜然粉、淀粉、洋葱末、蒜末、芝麻

作念法武艺：

1、碗中加入豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、五香粉、孜然粉、淀粉、适量的净水搅动均匀备用。

2、锅中烧油，油热放入蒜末、洋葱末炒出香味，加入调好的酱汁，翻炒均匀盛出备用。

3、锅中加入少量色拉油，放最先撕饼，煎至两面金黄，将炒好的酱汁用刷子刷均匀，两面齐要刷。

4、将煎好的饼撒入芝麻、葱花再用刀切开即可完成。

二、凉拌紫甘蓝

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准备食材：紫甘蓝、蒜末、青椒丝、胡萝卜丝、香菜、小米辣、芝麻、辣椒面、白糖、盐、生抽、香醋、辣椒油

作念法武艺：

1、将紫甘蓝切成丝，加入盐、白糖用手执拌均匀腌制20分钟。

2、再用净水清洗干净，攥干水分放入碗中备用。

3、加入蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面，淋入热油激励出香味。

4、加入生抽、香醋、辣椒油青椒丝、胡萝卜丝搅动均匀即可完成。

三、洋葱木耳炒鸡蛋

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准备食材：鸡蛋、洋葱、木耳、蒜末、小米辣、青红椒、盐、鸡精、老抽、生抽、蚝油、淀粉、净水

作念法武艺：

1、将木耳提前泡好，将青红椒、洋葱切块，碗中打入鸡蛋打散，锅中烧油，油热放入鸡蛋炒熟后盛出备用。

2、碗中加入盐、鸡精、生抽、老抽、淀粉、净水搅动均匀备用。

3、锅中再次烧油，油热放入蒜末、小米辣翻炒出香味，放入洋葱翻炒至断生。

4、放入青红椒、木耳、炒熟的鸡蛋放入调好的料汁翻炒均匀即可。

四、青椒肉丝

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准备食材：青椒、里脊肉、葱花、蒜末盐、料酒、老抽、十三香、食用油、淀粉、生抽、蚝油

作念法武艺：

1、将清洗干净的青椒、里脊肉切丝备用。

2、切好的肉丝加入料酒、老抽、盐、十三香、淀粉、食用油执拌均匀腌制10分钟。

3、碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉、净水搅动均匀。

4、锅中烧油，油放入肉丝炒熟后盛出备用。

5、锅中再次烧油，油热放入葱花、蒜末翻炒出香味放入青椒翻炒至断生。

6、将炒熟的肉丝放入锅中，开大火络续翻炒，加入调好的料汁翻炒均匀即可。

五、酸汤馄饨

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准备食材：速冻馄饨，葱花，紫菜，虾皮、盐、鸡精、生抽、陈醋、香油

作念法武艺：

1、锅中烧水，水洞开入馄饨，开大火煮熟。

2、准备一个空碗加入葱花、紫菜、虾皮、盐、鸡精、生抽、陈醋。

3、加入两勺煮馄饨的面汤，搅动均匀。

4、将煮熟的馄饨捞出，放入碗，再加入香油即可。